아끼고7 [홈카페] 딸기라떼 만들기 안녕하세요, 쵭입니다. 요즘 코로나 때문에 이렇게 좋은 날씨에도 밖에 잘 나가지 못하는 현실이죠. 저는 겁이 많아서 집 앞 카페 가는 것도 무섭네요.. 그래서 3월 딸기 끝물에 마지막으로 딸기를 즐기는 방법을 공유해볼까 합니다. 카페에 가지 않고도 집에서 즐기는 홈카페! 오늘의 메뉴는 딸기라떼입니다. 딸기라떼에 필요한 재료는 딸기, 설탕, 레몬즙입니다. 딸기는 흐르는 물에 씻어서 꼭지를 잘라내고 채반에 받쳐두었어요. 두고두고 먹을 수 있도록 한번에 많은 양을 만들어 줄거라 딸기를 담아둘 유리병도 소독해줍니다. 팬에 물을 담고 유리병을 엎어서 같이 끓이면, 수증기로 유리병 내부가 소독이 되어요. 유리병을 소독하는 사이에 딸기를 부숴줍시다. 비닐에 딸기를 담고 딸기를 으깨주세요. 딸기라떼의 과육이 씹히는 맛.. 2020. 3. 22. 에어프라이어로 목살 스테이크 굽기 안녕하세요, 쵭입니다 오늘은 집에서 목살로 스테이크를 굽는 시간을 알아볼까합니다. 먼저 돼지고기 목살을 사서 마리네이드할게요. 목살 앞뒤로 올리브유, 소금, 통후추, 허브 등을 뿌려서 15분정도 둡니다. 새우는 처음부터 같이 넣고 180도에서 20분 구워요. 한번 뒤집은 뒤!! 양파, 통마늘, 대파 등등 야채를 같이 넣어주고 180도에서 20분 더 익혀요! 야채와 고기 모두 잘익었습니다완성되면 잘라서 먹으면 됩니다 에어프라이어 모델에 따라 조금씩 차이가 날 수 있으니 기본 180도 20분, 뒤집어 20분으로 하고, 5분 정도씩 시간을 조정하고 구워주세요! 겉바속촉한 목살 스테이크 완성~ 개인적으로 에어프라이어로 구운 통삼겹보다 목살이 훨씬 맛있어요! 오늘도 맛있게 집밥하세요:) 2020. 3. 9. 10분 완성 스팸쌈장! 쌈밥 만들기 안녕하세요, 쵭입니다. 오늘은 스팸쌈장을 만들어보겠습니다. 사실은 백종원의 참치쌈장을 하려고 찬장을 열었는데 참치가 다 떨어져버려.. 급하게 스팸으로 쌈장을 만들어보았어요. 결론은 대성공! 스팸쌈장도 매력이 철철 넘쳤습니다. 그리하여 여러분께 오늘은 스팸쌈장 레시피를 소개해드릴까합니다. 먼저 메뉴는 (1인분 기준)1. 주재료: 스팸 (작은 거 1통) 2. 양념: 고추장(1T), 된장(1T), 다진마늘(1T) 3. 야채들: 양파(1/4), 파(2T), 쌈용 채소 입니다. 이번 재료야말로 정말 특별할 게 하나도 없는 그야말로 냉장고 파먹기! 재료손질을 해줄게요 파와 양파를 콩콩 다져줍니다. 스팸은 이렇게 비닐에 넣어서 손으로 으깨주세요 식용유를 두른 냄비나 뚝배기에 약불로 파기름을 내어주시고 파기름이 올라오.. 2020. 2. 29. 돼지고기김치찜 레시피 안녕하세요, 쵭입니다. 오늘은 돼지고기 김치찜을 만들어 보겠습니다. 필요한 재료들은 1. 김치 2. 돼지고기 3. 각종야채(대파, 양파, 마늘 등등) 4. 기본양념(간장, 설탕, 참기름, 고추가루 등) 이렇게 준비해보았습니다. 돼지고기의 삼겹살은 너무너무 비싸고 앞다리살(삼겹살 느낌)이나 뒷다리살(목살느낌)을 준비하시면 보다 저렴하고 맛있는 김치찜을 만들 수 있습니다.새마을 식당의 김치찌개 고기맛을 좋아하신다면 앞다리살을 추천드려요! 먼저 팬에 참기름을 넣고 김치를 살짝 볶아줍니다. 노릇해진 김치에 야채를 취향껏 몽땅넣어줍니다. 전체적으로 볶아준 후, 고기를 넣습니다. (고기를 좋아해서.. 대량 투하했네요) 고기도 야채와 함께 뒤적뒤적해준 후 자박하게 (재료들이 잠길랑 말랑할 정도) 물이나 육수를 부어줍.. 2020. 2. 24. 이전 1 2 다음
